Windows 11默認應用設置可以通過以下步驟進行更改：
1. 點擊“開始”菜單，選擇“設置”圖標。
2. 在“設置”窗口中，選擇“應用”選項。
3. 在“應用”選項卡中，選擇“默認應用”選項。
4. 在“默認應用”選項卡中，可以選擇默認的瀏覽器、郵件客戶端、音樂播放器、視頻播放器、照片查看器等應用程序。
5. 點擊需要更改的應用程序，選擇新的默認應用程序。
6. 如果需要使用其他應用程序作為默認應用程序，可以選擇“其他應用程序”選項，然后選擇需要的應用程序。
7. 更改完成后，關閉“設置”窗口即可。
注意：在更改默認應用程序時，需要確保所選應用程序已經安裝并可用。